答案：C

题目分析：科学家正在研究利用动物做“生产车间”，生产人类所需要的某些物质，这就是生物反应器，利用它的优点是可以节省建设厂房和购买仪器设备的费用，可以减少生产程序和环境污染， * * 生物反应器：将所需目的基因构建入载体（遗传基因），加上适当的调控序列，转入动物胚胎细胞，使转基因动物分泌的乳汁中含有所需要药用蛋白，因此“ * * 生物反应器”，从根本上改造的是动物的基因。

点评：解答此类题目的关键是理解生物反应器的原理是基因改造。