问题
问答题 简答题
对食品杀菌的方法有哪些，并举例。
答案
参考答案：巴氏杀菌啤酒、葡萄酒、牛奶、酸性食品超高温杀菌罐头、冷杀菌肉类、超高温瞬时杀菌牛奶。
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对食品杀菌的方法有哪些，并举例。
参考答案：巴氏杀菌啤酒、葡萄酒、牛奶、酸性食品超高温杀菌罐头、冷杀菌肉类、超高温瞬时杀菌牛奶。
小明要自制一支能测水沸点的温度计，他知道家庭和实验室里常用的温度计是根据液体______的原理制成的；现有表中所列的两种物质，他应该选表中的______作为测温物质；小明想温度计不用水做测温物质的原因是______．
| 物质 | 凝固点 | 沸点 |
| 水银 | -39℃ | 357℃ |
| 酒精 | -117℃ | 78℃ |