参考答案：

铁碳平衡图是研究Fe-C合金在加热和冷却时的结晶过程和组织转变的图解，而热处理是利用固态范围内通过加热保温和冷却的配合来改变组织和性能。因此Fe-C平衡相是热处理的重要依据，根据Fe-C平衡图来决定钢铁热处理的加热温度。