参考答案：

1）菌种的纯种培养物总量适宜，以保证发酵罐中有适当的接种量

2）微生物菌种的生命力旺盛，移接到发酵罐中后能迅速生长利于缩短延滞期，提高发酵设备利用率

3）菌种能保持稳定的生产性能，生理状态稳定

4）无杂菌和噬菌体污染