影响柔韧性的最大因素是（）
A.关节活动范围
B.神经对肌肉的调节
C.年龄和性别
D.身体素质
参考答案：A
用小数表示3.14 ×10﹣4=（ ）
发酵过程温度控制采用（）工艺，可减少α-乙酰乳酸和一些挥发性风味物质的形成，还有利于双乙酰的还原。
A.低温
B.高温
C.先高温后低温
D.先低温后高温
