湿热灭菌比干热灭菌效力要大，其原因是（）。

A.可迅速提高温度

B.湿热有一定潜热，穿透力大，促进菌体蛋白凝固

C.迅速破坏细菌酶类

D.促使糖类分解

E.使细菌迅速失活

建筑物整体性变形的观测中误差，不应超过允许垂直偏差的（）

A、1/5

B、1/6

C、1/10