审查施工组织设计时应掌握的原则包括（）。

A．组织设计的针对性 B

B．技术方案的先进性

C．施工组织设计包含内容的全面性

D．安全、环保、消防和文明施工措施是否切实可行，并符合有关规定

水泥加水拌合形成______，经本身化学物理变化，逐渐变稠失去塑性，称为______。