在下列四组物质中，每组内均有一种物质与其他三种物质所属类别不同，请在每组物质后面的横线上填写这种物质的名称．

（1）食醋、加碘盐、酱油、水：______．

（2）氮气、液氧、铁、二氧化碳：______．

（3）冰、干冰、五氧化二磷、氧化镁：______．

（4）高锰酸钾、碳酸氢铵、四氧化三铁、碳酸钙：______．

已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖；肾炎病人则肾小球部位通透性大为增加，尿液中会有蛋白质。检测病人的尿液可帮助医生确定病情。小李觉得自己身体不适怀疑自己患了糖尿病或是肾炎。如何通过一定的检测确定是否患相应的疾病。请写出设计原理和具体操作步骤及结论：

设计原理：葡萄糖与（）发生作用，生成（）蛋白质与（）发生作用，产生（）