参考答案：

1）搅拌时钢液流动，促进夹杂物的碰撞、聚合，直径增大，利于上浮

2）在搅拌条件下，夹杂物与浮化渣碰撞，被渣滴吸附，随渣滴上浮排除，同时由于吸附夹杂，渣滴本身也长大，上浮速度加快

3）气体搅拌时，夹杂物吸附在气泡上，随气泡上升并排除