缩二脲过高的原因?
参考答案:
原因
(1)加热时间长
(2)加热温度过高
当汽化在液体表面和内部同时进行,叫做()。
小麦蛋白质的构成特点是
A.以醇溶蛋白为主B.以谷蛋白为主C.以球蛋白为主D.以清蛋白为主E.醇溶蛋白和谷蛋白构成比例相近