参考答案：

热电偶的工作原理是将热电偶的热端放在温度有变化的场所时，就能产生正比于温度变化的电动势，该电动势可以直接用温度单位进行分度。火电厂中，热电偶主要用于主汽温、再热汽温、烟气温度等较高温度的测量。