参考答案：

图像数字化是将一幅画面转成计算机能处理的格式——数字图像的过程。具体来说，就是把一幅图画分割成一个个小区域（像元或像素），并将个小区域灰度用整数来表示，形成一幅数字图像，它包括采样和量化。

采样：将图像按照等间距分别在x方向与y方向划分为M*N个网格，每个网格就是一个采样点，每个采样点被称为像素。

量化：在把模拟图像分成像素矩阵之后，每一个像素的灰度值用二进制进行编码的过程就是量化。