问题
单项选择题
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于（）。
A、200g
B、100g
C、150g
D、250g
答案
参考答案：B
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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于（）。
A、200g
B、100g
C、150g
D、250g
参考答案：B