参考答案：

（1）COD是化学需氧量。是指在一定的条件下，采用一定的强氧化剂处理水样时，所消耗的氧化剂量。

（2）它是表示水中还原性物质多少的一个指标，化学需氧量越大，说明水体受有机物的污染越严重，控制COD可以减少对水体的污染。