菠菜浸泡在清水中，清水不变色；用开水浸泡菠菜后，水会变成绿色。这是因为开水损伤了菠菜细胞的哪种结构 （   ）

A．细胞壁

B．细胞膜

C．细胞质

D．细胞核

FIDIC施工合同条件中，为了解决工程师的决定可能处理得不公正的情况，通用条件增加了( )处理合同争议的程序。

A．诉讼

B．调解

C．仲裁

D．争端裁决委员会