人力资源规划需要按照一定的咨询流程进行，某咨询师在进行人力资源咨询活动时，详细了解企业各部门和各岗位人员的数量、质量、结构及分布进行详细调查，还对企业关键技术人员的能力水平进行评估，以上描述属于人力资源规划咨询流程的哪个环节( )

A．调查现有人员资源状况

B．人力资源需求的预测和人力资源供给预测

C．人力资源规划供需匹配和人力资源规划评估

D．人力资源规划执行和监督

下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是

A．蚕丝

B．淀粉

C．大豆油

D．蔗糖