参考答案：

碘值是评定喷气燃料贮存安定性的指标，主要用来测定油品中不饱和烃的量，碘值越大，表明含不饱和烃越多，其贮存安定性越差，贮存时与空气中氧化作用生成深色胶质和沉渣的倾向就大。