“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”此诗是对我国古代社会劳动人民生活的真实写照。它所反映的当时社会最基本的一种耕作方式是  [ ]

A．火耕

B．刀耕

C．耜耕

D．铁犁牛耕

简述信用在现代经济中的作用。