问题 单项选择题 A3/A4型题

某食堂6月份供应蛋炒饭,引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现,蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。其中毒机制为()

A.细菌活菌

B.细菌内毒素

C.细菌肠毒素

D.细菌活菌加内毒素

E.细菌活菌加肠毒素

答案

参考答案:E

单项选择题
多项选择题