（）是在设计资料不齐全，有较多不确定因素的条件下，用于估算建筑工程所需材料数量的定额。

A、材料消耗预算定额

B、材料的采购

C、材料消耗概算定额

D、材料的验收

浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。