在“用温度计测水的温度”实验中：

（1）需要的器材除热水外，还需要________、___________。

（2）有甲、乙、丙三支温度计，其测量范围分别是：甲0～100℃；乙-30～55℃；丙35～42℃，应选用______温度计最适合。

（3）按正确使用温度计的步骤，依次排列顺序为_______________________

A．选用合适量程的温度计

B．估计被测水的温度

C．稍后，待温度计的示数稳定后再读数

D．让温度计的玻璃泡与水充分接触E．取出温度计  

F．视线与温度计内液面齐平，读取示数

怎样的葡萄酒才算是庄园酒？