制作香肠时，常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C

维生素C是作为

A．增加香味

B．防止蛋白质腐败

C．保持水分

D．阻断亚硝胺合成

E．增加酸味

型号XS-ZY-250的卧式注射机，其中250代表注射机的（）。

A.最大锁模力

B.最小注射量

C.最大注射量

D.最小锁模力