读某地区水循环示意图，回答1—2题。

1、图示水库建成后对水循环的影响，不正确的是[ ]

A、库区下渗加强，周边地下水水位上升

B、库区水汽蒸发增加，周边空气湿度增加

C、库区冬季降水减少，夏季降水增加

D、库区下游河流径流量变化幅度减小

2、在F处建有一座大型的蒸馏式海水淡化工厂，其工作原理类似于 [ ]

A、海陆间循环

B、跨流域调水

C、水库调蓄径流

D、地下水补给湖水

发酵豆制品要选择优良菌种，防止（）污染和菌种变异而产生毒素。

A．真菌

B．杂菌

C．食用菌

D．酵母菌