参考答案：

原理：利用沉降系数的差异将供试品和微生物进行分离；

操作：取规定量的供试液，3000转/分离心20分钟（供试液如有沉淀，先以500转/分离心5分钟，取全部上清液再离心），弃去上清液，留底部集菌液约2ml，加稀释剂至原规定量.

注意事项：真菌由于沉降系数比较小，500r/min离心5min，黑曲霉、白色念珠菌回收率为20%，因此其检查不适宜用低速离心沉淀法.