参考答案：

废水采用生物脱氮的原理即先将废水中有机氮转化为氨氮，然后通过硝化反应将氨氮转化为硝态氨，在通过反硝化反应将硝态氨还原成气态氮从水中逸出，从而达到从废水中脱氮的目的。