参考答案：

试验步骤：

（1）量取摇匀的试油50毫升，注入250毫升的锥形烧瓶中，加入同等体积并预先煮沸5分钟的蒸馏水，加热至70—80℃并摇动5分钟后静止。

（2）等液体分层冷却至室温时，抽取锥形烧瓶中下层的水溶液30—40毫升，注入50毫升的烧杯中。

（3）把烧杯放入电极中，由显示屏显示PH

（4）使用酸度计测定PH值，比目测的结果稍高，故结果减去0.2。

质量标准：

新油：PH值大于5.4；

运行油：PH值大于或等于4.2。