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真空的原理及目的是什么?

答案

参考答案:

在工业生产中,一般都是采用真空蒸发设备来完成蒸发作业。目的是给蒸发设备造成真空,降低溶液的沸点,增加总温差与有效温差,提高蒸发效率、降低蒸汽消耗。

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