阅读下列材料：

材料一 历史上，石油与国际争端密切相关。1973年10月，第四次中东战争爆发，阿拉伯国家要求支持以色列的西方国家改变对以色列的庇护政策，但未得到应允，于是阿拉伯国家决定利用石油武器教训西方大国。10月16日，石油输出国组织提高石油价格，第二天阿拉伯产油国减少石油生产，并对西方国家实行石油禁运。两个月后石油价格提升了3——4倍。西欧和日本为了各自的利益和保证原油，被迫公开谴责以色列的侵略行径，对美国支持犹太复国主义政策采取拒绝合作的态度，纷纷直接同阿拉伯产油国谈判签订石油贸易协定。

材料二 见下图：2003年世界石油探明储量

石油探明储量

请回答：

（1）材料一中提到“石油与国际争端密切相关”。请结合20世纪的有关史实加以说明（举两例即可）。

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（2）据材料一、二分析，为什么西欧和日本一改追随美国的政策，而与阿拉伯国家合作？

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