关于蒸汽透平的结垢，下列说法正确的有（）。

A、透平使用的蒸汽品质不好时，流通部分会结垢

B、有结垢级前面蒸汽压力的增加值与垢的多少成正比

C、结垢使有垢级后各级焓降减少

D、结垢的各级焓降、压差、反动度都大大增加

打发蛋白时添加之塔塔粉是一种碱性盐。