男，42岁，既往体健，2周前健康体检发现脾大。今上午突起呕鲜血200ml，解柏油样大便350ml。

查体：体温37℃，血压12.0/8.0kPa(90/60mmHg)，神清，巩膜轻度黄染，心肺听诊正常，腹平软，无压痛，脾肋下2cm，质中等，移动性浊音阴性，肠鸣音稍活跃。最适宜的有效止血方法是()

A．立即手术止血

B．胃镜下硬化剂注射

C．三腔二囊管压迫止血

D．洛赛克静脉注射

E．垂体后叶素静脉滴注

铁对人体要哪些生理功能？