对于沙雷菌属生物学性状叙述正确的是 （）

A.革兰阴性细小杆菌

B.革兰阳性细杆菌

C.革兰阳性细球菌

D.革兰阴性球菌

E.有芽胞

如图所示，是某种物质熔化时温度随时间变化的图像。该物质   晶体（填“是”或“不是”)，该过程从开始熔化到完全熔化大约持续了        min。