参考答案：

此方法使油在高真空和不太高的温度下滤出油中微量水份和气体。当热油经真空罐的喷雾管，喷出极细的雾滴后，油中水份（包括气体）便在真空状态下因蒸发而被负压抽出，而油滴落下又回到下部油室由出油泵排除。