参考答案：

①编织就是采用编织机将纤维材料或金属丝并成的股线，以一定的规律相互交职并覆盖在电线电缆产品上，成为一层紧密的保护层或屏蔽层的工艺过程。

②编织电线电缆产品最常用的规律是：一股盖住反方向的两股，同时又为相反方向的两股所覆盖。