参考答案：

油样在规定的条件下灼烧后，所剩的不燃物质，称为灰分。以百分数表示。

测定试油灰分应注意以下事项：

（1）试油应充分摇动均匀。

（2）必须掌握住燃烧速度，维持火焰高度在10厘米左右，以防止试油飞溅以及过高的火焰带走灰分微粒。

（3）试油燃烧后放入高温炉煅烧时，要防止突然燃起的火焰将坩埚中灰分微粒带走。

（4）滤纸折成圆锥体，放入坩埚中要求能紧贴埚内壁，并将油浸透滤纸。

（5）灼烧、冷却、称量应严格按规定的温度和时间进行。