对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。

该食品的蛋白质消化率计算方法是（）。

A.［8.48-（2.5-2.1）］÷8.48×100％

B.［8.48-（1.5-0.8）］÷8.48×100％

C.（8.48-1.5-2.5）÷8.48×100％

D.（53-1.5-2.5）÷53×100％

E.（53-1.5-0.8）÷53×100％

以下关于E-R图的叙述不正确的是（）。

A.E-R图建立在关系数据库的假设上

B.E-R图使用过程和数据的关系清晰，实体间的关系可以导出应用过程的表示

C.E-R图可以将现实时间中的信息抽象地表示为实体及实体间的联系

D.E-R图能表示数据生命周期