参考答案：

管理的任务：

1）对现有设备进行更新改造；

2）制定客房设备用品管理制度

3）加强设备用品的日常管理；

4）编制客房设备用品采购计划

方法：

1）核定需要量；

2）设备的分类、编号及登记

3）分级归口管理

（1）建立的完善岗位责任制

（2）客房用品的消耗定额管理