参考答案：

阻火器能起到阻火的作用，因为火焰遇阻火器后，经过很狭小的通道，分散为许多单支小火焰，火焰与阻火器金属薄板接触的表面逐渐增大，分化火焰的作用也逐渐增加，同时阻火器的金属板也向外散发接触火焰所得的热量，于是火焰即熄灭。