风量调节按照调节的范围不同，可分为（）两类。
A、局扇通风
B、局部风量调节
C、矿井风量调节
D、引射器
参考答案：B, C
常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和( )。
A．损耗率法
B．净料率法
C．量本利综合分析法
D．系数定价法
什么是分层？产生的原因是什么？
