关于GSP的文件管理叙述错误的是（）

A、GSP要求流通过程的进、销、存应按批号可追踪的原始记录

B、GSP强调对经营商品必须收集质量标准，建立质量档案

C、GSP的重要记录保存时间一般为两年

请简要分析塞万提斯作品中堂吉诃德的人物形象。