在某工程双代号网络计划中，工作Ⅳ的最早开始时间和最迟开始时间分别为第20天和第25天，其持续时间为9天，该工作有两项紧后工作，它们的最早开始时间分别为第32天和第34天，则工作N的总时差和自由时差分别为( )天。

A．3和0

B．3和2

C．5和0

D．5和3

原料或半成品在烹调前未彻底解冻会出现（）现象。

A.外熟内生的现象

B.生熟内外的现象

C.食品受热不均匀

D.烹调中温度不够