参考答案：

（1）氮化物在石油加工及产品使用中，能使催化剂中毒；

（2）在油品贮存中，会因氮化物与空气接触氧化生胶而使油品颜色变深、气味变臭，并降低油品安定性，影响油品的正常使用。