参考答案：

在溶解或熔融状态下，能导电的物质叫电解质。如食盐、盐酸和烧碱等。在溶解或熔融状态下，不能导电的物质叫非电解质。如蔗糖、酒精等。

通常，把在水溶液中几乎完全电离的电解质叫强电解质。部分电离的电解质叫弱电解质。一般强酸、强碱及盐类是强电解质。弱酸、弱碱是弱电解质。