参考答案：

只改变其外形或状态（气态、液态、固态），而不改变其组成和性质，即没有生成新物质的叫物理变化。如水蒸发成汽，汽冷凝成水，水遇冷结冰，金属拉成丝，物体研磨成粉末等都是物理变化。物质的组成和性质发生变化生成了新物质的变化叫化学变化，又叫化学反应。例如木炭燃烧、铁在空气中生锈等都是化学变化。使物质发生物理变化的方法叫物理方法。使物质发生化学变化的方法叫化学方法