简述采购流程的含义及其步骤。

设下列关系模式：学生S（学号，姓名，性别，年龄）、课程C（课程号，课程名，教师）、选课SC（学号，课程号，成绩），若需查询选修课程名为“大学计算机信息技术”的学生姓名，其SQL-Select语句将涉及（）个关系。