钢中夹杂物按化学成分的不同，可以分为氧化物系夹杂物、硫化物系夹杂物及氮化物。
参考答案：错
以下各项不属于市场风险的是（）。
A.利率风险
B.购买力风险
C.操作风险
D.汇率风险
面粉中可形成面筋质的主要蛋白是（）。
A．麦谷蛋白和麦胶蛋白
B．麦精蛋白和麦球蛋白
C．麦胶蛋白和麦麸蛋白
D．麦谷蛋白和麦麸蛋白
