自然界中生物种群增长常表现为“S”型曲线。下列有关种群“S”型曲线的正确叙述是[ ]

A．“S”型曲线表示了种群数量和食物的关系

B．达到K值时，种群数量相对稳定

C．“S”型曲线表明种群数量和时间无关

D．种群增长不受种群密度制约

食源性细菌造成的食品安全问题的初始症状通常和普通的感冒类似，使人不便察觉真正的致病因素。