参考答案：

托运人要求不按规定的条件运输易腐货物时，在托运人确认货物不致腐烂变质条件下就应先与车站另行商定运输条件。商定的条件应在货物运单“托运人记载事项”栏内注明。此外，应与托运人签订运输协议，货物质量由托运人负责。