参考答案：

（1）改变或调整缺碘地区人们的饮食，经常吃些海鱼、海带、紫菜等含碘量高的海产品；

（2）改造饮用和灌溉用水，也就是将含碘量合格水引来取代原来含碘量不足的水；

（3）在某些日常食品中添加碘，以供应缺碘地区居民。