参考答案：

食盐摄入量每人每天不超过6克。

（1）逐步改变口味过咸、过重的习惯，减少过量使用食盐和酱油；

（2）限制每天食盐的使用，总量控制，用量具量出；

（3）一般20毫升酱油中含有3克食盐，10克黄酱含盐1.5克，在使用酱油和酱类时应相应减少食盐用量；

（4）食醋可提高菜肴的鲜香味，满足口感的需要；

（5）糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量，用量具量取更为准确；

（6）少食酱菜、腌制食品及其他过咸食品。