参考答案：

人群的血压水平和高血压的患病率都与食盐的摄入量密切相关。食盐摄入量增加，血压就升高；无论是健康人还是高血压患者，食盐的摄入量减少后，其平均收缩压和舒张压都有一定程度的降低。我国居民高血压患病率北方高于南方，农村高于城市，而食盐摄入量也是。